對(duì)此,朱毅表示,荔枝采摘后,仍舊有生命,還在照常呼吸。貯藏過程中如果氧氣濃度過低,就會(huì)促進(jìn)荔枝無氧呼吸,積累酒精等物質(zhì)。人食用后,口腔內(nèi)就會(huì)留下酒味。實(shí)際上,荔枝產(chǎn)生的酒精量非常小,隨著人體呼吸,酒精都可以被揮發(fā)掉,吃貯藏不當(dāng)、不夠新鮮的荔枝產(chǎn)生的酒精在人體停留的時(shí)間很短,幾分鐘后就測(cè)不出“酒駕”效果了。
朱毅表示,如果市民實(shí)在擔(dān)心“酒駕”問題,第一選擇吃新鮮荔枝,第二買回荔枝不要久存最好盡快吃完,第三吃了有酒味的荔枝要及時(shí)漱口。
(編輯:馬麗麗)